＊かわいくbagel生活＊

こんにちは。

冷蔵庫で出番を待っているカスタードクリームを消費しなければと、ロールケーキを作りました^^

パウンドケーキにしようかとも迷いましたが、生クリームとカスタードクリームを混ぜたのが食べたくて…。

そして最近、おからや豆腐を使ったパンやお菓子を作ってみたかったので、ロールケーキ生地に絹ごし豆腐を混ぜ混ぜ☆

混ぜた時に豆腐のツブツブ感が気になりましたが、焼く時には普通のロールケーキ生地と変わらない感じでした。

焼き上がりは…とっても柔らかい！

やわらか過ぎて、クッキングペーパーを外す時もクリームを巻く時も所々割れてしまいました(>_<)

ほんのり豆腐の味がして、とてもしっとりとしたロールケーキになりました^^

娘はクリームの部分だけ食べておしまい、でした^^;