＊かわいくbagel生活＊

こんにちは。

土曜日に無事引っ越しました！

お天気にも恵まれ、荷物を外に運び出すのも終わり…ただひとつ、トラックに全部積めないのでは？という問題がでてしまいました^^;

というのも、我が家は引っ越しセンターには頼まずに叔父さんのトラックを借りて…だったので、その時は２往復覚悟（パパが）でしたが、全て積むことが出来ました^^

荷物をまとめるのは大変だったのに、必要な荷物を出して片付けるのはあっという間！

昨日は、子ども達が通う予定の幼稚園の近くまで歩いて行ってみたり、近くの公園に遊びに行ったりしました^^

「引っ越そう！」と言ってくれたパパ、引っ越し当日に子ども達を預かってくれたご近所ママ、手伝いにきてくれた義父母、叔父さん夫婦…本当にありがたいなと感謝の気持ちでいっぱいです！

この気持ちを忘れずに、これから新しいところでも頑張っていきたいな♪  

こんにちは。

最近の天気には、本当に困っちゃいますね～(*_*)

引っ越しもあと数日後に迫り、私は…カーテンを縫っております^^;

部屋数は今とかわらないのに、窓の数が倍!!

少しでも節約の為頑張ります^^が、完成は間に合わないだろうな（涙）


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先日、98円で買った1000mlのホイップクリームを消費するため、おやつにクレープを作りました^^

薄力粉が少ししかなかったので、またまた天ぷら粉の出番となりました^^

ホイップクリームとチョコソースを巻いて、気分はクレープ屋さん。

もっちりとした生地になり、今まで作ったクレープでいちばんの出来でした☆  

こんにちは。

今日の雪にはビックリですね！
私の実家（岩手）に電話したところ、雪は積もっていないとのこと…咲きそうだった家の前の桜も、雪が重そうでかわいそうでした。


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今日の朝食は、焼きたてメロンパンでした^^

昨夜のうちに生地を作って、冷蔵発酵。
朝起きて、冷蔵庫から出した生地を焼くだけ♪

クロワッサンに続き、メロンパンも初挑戦でした。

パン生地と上のクッキー生地を両方作らないといけないので、面倒だなと今まで作ったことがありませんでした^^;

でも、焼きたてを食べたかったので頑張りました^^

長男はメロンパン２コ＋クロワッサン１コ完食。

私もパクパク食べてしまいました^^

ついつい食べちゃう焼きたてメロンパン…危険です（笑）  

こんにちは。

先日の朝、テレビで
‘クロワッサンが人気’
というのを見て、クロワッサンが食べたくなった私（←すぐ影響されます）

パパに「買ってきて！」と頼んだら、買ってきてくれたのは、ミニクロワッサンでした（涙）
しかも、子ども達に食べられ…。

ならば作ってみようと、クロワッサン初挑戦！

自家製酵母ストレート法のレシピがあったので、まずは生地を作って１次発酵→冷蔵庫へ。

次の日、折り込み作業を５回繰り返して、最終発酵→焼き上がり★

オーブンの扉を開けた瞬間
「おぉー！クロワッサンだぁ！」
と思いましたが、よくよく見ると
「クロワッサンってこんなだったかな？」
という出来でした^^;

でもサクサクで、ずっしりとしたクロワッサンになりました^^  

こんにちは。


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先日、おやつにホットケーキミックスを使って蒸しパンを作りました。

子ども達は普通の蒸しパンを、私用にミルククリームをinしたカフェオレ蒸しパンを。

黒い粒はチョコチップではなく、インスタントコーヒーです（汗）

子ども達用を先に作って、コーヒーを後から入れたので綺麗に溶けませんでした^^;

でも、カフェオレ味にミルククリームが合う～！

子どもの頃には、よく母がおやつに作ってくれていたのですが、私が子ども達に蒸しパンを作ったのは初めてでした^^

また時間がある時に作ってみたいなと思いました☆  

こんにちは。

今日は娘とめえぷるさんへ。

実は、今月末に郡山から引っ越すことになりました。

といっても隣の市なので近いのですが、落ち着くまでhandmadeはできないだろうな…ということで、

めえぷるさんに置いてあるange-bagelの作品全て半額で～す^^

今までのようには納品は出来なくなりますが、これからもよろしくお願いします☆

めえぷるさんとのおしゃべりに時間を忘れ、楽しいひとときでした♪  続きを読む

こんにちは。

昨日の暖かさとはうってかわって、今日は寒いですね。

長男が
「お団子食べたい！」
と言っていたので、家にあった白玉粉と絹ごし豆腐でみたらし団子を作りました^^

だいぶ柔らかいお団子になったので、娘もパクパク食べました^^  続きを読む

こんにちは。

最近眠くて仕方がありません…春のせいでしょうか^^;

コーヒー風味のパンにミルククリームを塗って食べたくなって、コーヒー食パンを作ろうと思っていました。

が、先日買ったインスタントのカフェオレが美味しかったのでコーヒーの代わりに入れてみました^^

渦巻きパン…実は、何度かチョコレートシートやジャムで挑戦していたのですが、綺麗な渦巻きにならず(^_^;)

今回やっと渦巻きらしく焼けました^^

ただ食パンとしては、膨らみがイマイチでした（苦笑）

ミルククリームは明日作ってみたいと思います♪  

こんにちは。

今日も外遊びに行ったら、あまりの寒さに３０分で帰ってきてしまいました。
明日は暖かいといいな^^

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おからを使ってケーキを作ろうとレシピを検索していたら、
高校１年生の時に、一緒に習い事をしていた女の子のドイツ人のお父さん（パン屋さん）が差し入れに作ってくれた人参ケーキを思い出しました。（おからは入ってませんでしたが）

当時の私は人参嫌いだったのですが（笑）そのケーキがすごく美味しかったんです^^

ちょうどレシピ本があったなぁとさがしたら、この前捨てたばかりでした（涙）
しょうがないので、他のレシピを参考に適当に作ってみました^^

材料を混ぜるだけなので、長男に混ぜ係を任せて、私は人参をすりおろし…これが一番大変でした^^;

本当は胡桃とシナモンパウダーをたっぷり入れたかったのですが、子ども達が食べない可能性があるので控えめに、人参1本とレーズンも入れました。

甘さ控えめでしっとりケーキが出来上がりました。

人参をもう1本入れても良かったかな。
でも、とっても懐かしい味がしました。  

こんにちは。

昨日からやっと子ども達と外遊びを開始！
子ども３人を追いかけるのは疲れますが、お互いにストレス発散になっていいかも^^


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久々にベーグルが食べたくなって、朝から作ってみました。

子ども達のおやつ用に、小さいサイズでキャラメルチョコチップを巻き込んで。

私用には、普通サイズでブルーベリージャムとクリームチーズを巻き込んで。

ベーグルの成形が苦手なのですが…今回も真ん中の穴がなくなってしまいました(＞＜;)

断面も皆さんにお見せできるものではありませんでした（涙）

が、やっぱりベーグルはうま～い^^

長男と次男も子どもベーグルを完食！

ただ何故か
「かぼちゃの味がする！」
と２人とも言っていました^^;