2010年03月17日
＊おからとかぼちゃのベーグル＊
こんにちは。
昨日の豆腐を使ったロールケーキに引き続き…今回はいつものベーグルにおからを混ぜて焼きました。
ベーグルだけは手ごねで作るのですが、おからを混ぜたのでこねても滑らかな生地にならないので、ちょっと不安に^^;
いつもの生地より固いなぁと思いつつ、完成^^
５個のうち２個にはチーズをトッピング。（写真手前）
ベーグルというより、普通のパンの食感に近い感じがしました（あくまで私の感想です。）
かぼちゃとおからの味がほんのりして、そのままパクパク食べられました^^
少量で満足できる食べごたえなので、今度は粉の配分をかえて作ってみようと思います。
ちなみに子ども達の食いつきはイマイチでした…。
Posted by ange-bagel at 16:13│Comments(6)
この記事へのコメント
美味しそう〜♪
おからとかぼちゃ入りなんて、ヘルシーで栄養満点ですね^^
とろりとこげたチーズ、食欲をそそります(≧▼≦)
おからとかぼちゃ入りなんて、ヘルシーで栄養満点ですね^^
とろりとこげたチーズ、食欲をそそります(≧▼≦)
Posted by puku.mama at 2010年03月17日 18:14
ベーグル、美味しそうですね～☆
私、どうしてもベーグルがきれいに焼けなくって＾＾；
苦手なのでめっきり焼いてません（笑）
成型もすっごくきれいだし、売り物ですね、コレは＾＾
前記事のロールケーキもすっごくきれい☆
私、どうしてもベーグルがきれいに焼けなくって＾＾；
苦手なのでめっきり焼いてません（笑）
成型もすっごくきれいだし、売り物ですね、コレは＾＾
前記事のロールケーキもすっごくきれい☆
Posted by いちご
at 2010年03月17日 21:46
at 2010年03月17日 21:46おからドーナツってよくありますがおからベーグルは、
いいアイデアですね。もしかして商品化??
もちもち感が出ればいいですね。
手ごねのベーグルは、おいしそうだなぁ～
私も挑戦してみようかな??
しんどい?
どれくらいこねこねしますか??
いいアイデアですね。もしかして商品化??
もちもち感が出ればいいですね。
手ごねのベーグルは、おいしそうだなぁ～
私も挑戦してみようかな??
しんどい?
どれくらいこねこねしますか??
Posted by マミーちゃん at 2010年03月17日 22:20
at 2010年03月17日 22:20puku.mama様
ヘルシーなベーグルが、おから入りで更にカラダに良さげなイメージになりますよね^^
私もこのベーグルはチーズをトッピングした方が美味しいなと思いました♪
ヘルシーなベーグルが、おから入りで更にカラダに良さげなイメージになりますよね^^
私もこのベーグルはチーズをトッピングした方が美味しいなと思いました♪
Posted by ange-bagel at 2010年03月18日 08:07
いちご様
いやいや～いちごさんのパンやスイーツの方が売り物のようですよ^^
私もベーグルの成形が苦手で、いつも焼くと繋ぎ目が離れちゃうんですよ～(-.-;)
今回はおからを入れたので固めの生地で成形はしやすかったです^^
ロールケーキは柔らかくて崩れそうでした（汗）
いやいや～いちごさんのパンやスイーツの方が売り物のようですよ^^
私もベーグルの成形が苦手で、いつも焼くと繋ぎ目が離れちゃうんですよ～(-.-;)
今回はおからを入れたので固めの生地で成形はしやすかったです^^
ロールケーキは柔らかくて崩れそうでした（汗）
Posted by ange-bagel at 2010年03月18日 08:14
マミーちゃん様
ドーナツやクッキーは売ってますよね^^おからベーグルが売ってたら、買ってみたいです♪
もっちり感がイマイチだったのが残念で、ベーグル好き（あっ、私か!?）にはちょっと物足りないかもしれません^^;
こねるのは15分くらいです。最初の頃は力を入れるので、腕が筋肉痛になりました（笑）
私は自分で作るベーグルは手ごねの方が美味しく感じます^^
ドーナツやクッキーは売ってますよね^^おからベーグルが売ってたら、買ってみたいです♪
もっちり感がイマイチだったのが残念で、ベーグル好き（あっ、私か!?）にはちょっと物足りないかもしれません^^;
こねるのは15分くらいです。最初の頃は力を入れるので、腕が筋肉痛になりました（笑）
私は自分で作るベーグルは手ごねの方が美味しく感じます^^
Posted by ange-bagel at 2010年03月18日 08:24
